Diyetisyen Burcu Akbeyaz, diyette mutlaka
kullanılması gereken 9 sebzeyi açıklayarak, "Sebzeler su açısından zengin,
kalori açısından düşük gıdalardır" dedi.Acıbadem Kayseri Hastanesi
Diyetisyeni Burcu Akbeyaz, diyette kullanılması gereken sebzeleri açıkladı. Bu
sebzelerin kuşkonmaz, Brüksel lahanası, ıspanak, karnabahar, havuç, dolmalık
biber, kabak, lahana, brokoli olduğunu kaydeden Akbeyaz; sebzelerin düşük
kalori ve yüksek lif içerikleri diye diyetlerde kullanılması gerektiğini
kaydetti.
Akbeyaz, "Sağlıklı bir kiloyu korumanın en etkili yollarından
biri de bol sebze içeriğine sahip bir beslenme düzenine uymaktır. Birçok sebze
doğal olarak düşük kalori ve yüksek lif içerdiği için diyette kullanıldığına
kilo vermede önemli katkı da sağlıyor. Ayrıca sebzeler iltihabı azaltan ve
kronik hastaların sorunlarına karşı korunabilmek için de birçok faydalı
birleşikler içermektedir. Bu yüzden birçok sebzeyi birleşenleri ile birlikte
diyetimize ekleyerek çok yüksek oranda vitamin, mineral kaynağı sağlamış
olacağız. Sağlıklı ve sürdürülebilir bir kilo verme yolculuğunu
desteklemek için de mutlaka sebzelerin çeşitli şekilde diyete eklenmesi
gerekmektedir" dedi.
"Sebzeler su açısından zengin,
kalori açısından düşük gıdalardır"
Akbeyaz, "Sebzeleri öğünlerimize katıp doygunluk hissine sahip olabiliriz.
Saydığımız besinlerin hepsi C vitamini açısından zengin ve yemeklerin yanına
alternatif olarak eklendiğinde bizim kilo vermemize yardımcı olacak
besinlerdir. C vitamini ayrıca güçlü bir antioksidandır. Egzersizden sonra C
vitamini egzersiz kaynaklı oksidatif strese karşı koymaya yardımcı olabilir. Bu
metabolizmanızı hızlandırabilir ve daha fazla kalori yakmanıza yardımcı
olabilir. C vitamininin kilo vermenize yardımcı olmasının bir diğer muhtemel
yolu da demir emilimidir. C vitamininin vücudun demiri emmesine yardımcı olduğu
bilinmektedir. Kanın kaslara oksijen taşıması için demire ihtiyacı vardır,
oksijen kasların daha verimli çalışmasına ve daha fazla yağ yakmasına yardımcı
olur. Bizim de yapmamız gereken C vitamini ve lif içeriği zengin olan besinleri
diyetimize ekleyerek kilo vermemizi oldukça hızlı ve düzenli bir şekilde
planlamış olabiliriz" şeklinde konuştu.